Prévenir les maladies neuro-dégénératives et effets positifs contre la dépression
- Détails
- Créé le lundi 26 juillet 2021 17:17
OMEGA 3
Huile de Colza
Aliments riches en Omega 3
1° LE SAUMON
- Riche en Omega 3 = 4000 mg/100 g
- Plus la chair est foncée, plus il est riche en Oméga 3
- Privilégier les espèces sauvages, plutôt que l'élevage (trop de métaux lourds)
2° HUILE DE COLZA
- Source d'acide Alpha-Linolénique (Acide gras de la famille des Oméga 3)
- Riche en nutriments
- A associer dans vos vinaigrettes
3° LES OEUFS DE POULES EN PLEIN AIR
Si nourries avec des graines de lin, les Oméga 3 se retrouvent directement dans le jaune d'oeuf lors de la digestion.
4° Les graines de LIN et de CHIA
- Riches en Oméga 3, en minéraux, manganèse, phosphore, calcium
- Pour plus de digestibilité, moudre les graines dans un moulin à café et mettre dans un pot 2 cuillères par jour dans eau, yahourt, compote de pommes, etc...
- Très riche en fibres : bon pour le transit (la flore intestinale et le système digestif se nourrit de fibres)
5° SOJA
- Riche en fibres, en Oméga 3 (1443 mg/100 g)
- En pousse, il se mange en salade...
6° LES EPINARDS
- Parmi les légumes verts, il est le plus riche en Oméga 3 (en salade, gratin, ...)
- Les brocolis et la mâche en contiennent également
7° LES NOIX FRAICHES
- En septembre, elles viennent d'être ramassées et sont très riches en anti-oxydant et Oméga 3
- 25 g/j serait l'idéal (quelques noix)
Graines de lin
Le lin que j'ai produit également comme mes parents sur mon exploitation
La fibre, le textile le plus sain et le plus résistant au monde ...